南瓜雞肉燉飯

阿兜仔最近一直在該說沒時間運動，體重下不去

於是賢妻我就google了一下低熱量食譜

希望有興趣的捧油可以也做做看囉～

我大概找了幾個食譜但最後還是照自己的奇檬子煮XD

反正主要的食材有加就好啦哈哈哈哈哈哈

食材：

栗味南瓜1顆 (綠色皮那種瓜，我覺得應該什麼瓜都可以，因為最後吃起來有點像不太甜的地瓜)

洋蔥1顆

米2杯

雞腿4隻

帕瑪森起司粉 (吃義大利麵會撒的那個)

牛奶1杯

水or雞湯 (應該4杯有，我沒量，大概是蓋過食材的量)

鹽巴少許 (調味用，加到覺得夠鹹就好)

PS: 食材的量真的是看自己喜好，想多點瓜就放多點瓜，想多點飯就多點飯，想起司味很濃就加很多起司粉這樣XD

備料：

1. 洋蔥切丁

2. 雞腿去骨

3. 雞骨頭拿來煮雞高湯，沒雞湯就用水

（2跟3其實可以略過，我只是因為有骨頭的比較便宜但又愛吃無骨雞，還有去骨之後覺得骨頭丟掉很可惜這樣）

4. 南瓜切半去籽電鍋蒸（也可以不蒸但個人覺得太硬太難切惹，蒸過要去皮也比較容易），蒸好去皮切塊

5. 米泡水10-20分鐘

做法：

1. 中火炒洋蔥跟雞肉 (我沒另外加油，因為是一個低卡的概念XD)

2. 炒到洋蔥變有點軟就把除了米以外的其他食材全部丟進去
3. 煮到南瓜有點爛爛再丟米進去

4. 關小火煮到覺得飯是喜歡的硬度，水份收乾就完成了 (想到記得要翻炒一下不然會黏鍋)

PS: 整個過程(從洗切到最後收拾)大概3小時，非！常！久！

所以我煮了可以吃個幾餐的量，要吃的時候再加熱就好了～

我有試過用微波爐加熱但味道沒那麼好，用微波爐熱總是會有點乾

第二次用爐子小火加一點點牛奶再加熱，好吃超多的！