假雙醬培根花椰菜燉飯

歐科

賢妻(自己講)又要來分享食譜惹XD

礙於真的很想把阿兜仔媽送我的這包難吃的米消掉

不小心讓我發現燉飯很好用

所以繼上次的南瓜雞肉燉飯後，今天再度利用冰箱既有的食材來做燉飯

食材：

米2杯

牛奶2杯 (雙醬來講這個應該要是鮮奶油才對，但，again，是個低卡的概念)

番茄泥 (之前去costco打折，阿兜仔瘋狂買很多= =)

洋蔥

花椰菜

培根

帕瑪森起司粉 (吃義大利麵會撒的那個)

鹽巴少許 (調味用，加到覺得夠鹹就好)

奧勒岡葉一小撮 (Origano，因為家裡有，不用白不用)

PS again: 食材的量真的是看自己喜好，想多點肉就放多點肉，想多點飯就多點飯，想起司味很濃就加很多起司粉這樣XD

備料：

1. 洋蔥切丁

2. 培根切小塊 (大小其實也是看個人喜好，爽吃一整條的，也是可以XD)

3. 花椰菜的大小也是依個人喜好 (賢妻煮菜很隨性的XDDDD)

4. 米泡水10-20分鐘

做法：

1. 中火煎(炒)培根炒到出油

2. 洋蔥丟進去炒有點軟

3. 丟米、牛奶、番茄泥、奧勒岡葉跟起司粉

4. 關小火煮到覺得飯接近喜歡的硬度

5. 花椰菜丟進去，鍋蓋蓋起來悶熟它 (花椰菜很晚下是因為怕煮久了黃掉)

6. 煮到花椰菜熟了，牛奶收乾了，就可以起鍋哩 (如果牛奶都煮乾了米還是不夠軟就再加牛奶下去)

速不速很簡單！燉飯超easy搭~~~

PS: 圖片上黑黑的碎片是我拿了幾條培根去烤箱烤出來的結果，可有可無