N久沒發文了，快來補一篇把溫哥華的難吃芒果變好吃的芒果沙拉
XD
材料:
沙拉本人
綠皮的芒果 2~3顆
甜椒 2顆 /紅色橘色黃色都可
洋蔥 1顆
香菜 半把~一把 /隨意
花生或腰果 一把 /也是隨意XD
醬汁
萊姆 1顆 或 檸檬 2顆
辣椒 半根或一根 /看個人喜好
糖 /紅糖砂糖蜂蜜都可 少許
魚露 : 醬油 = 2
: 1
橄欖油 少許
步驟:
芒果、甜椒、洋蔥洗洗切條
香菜切碎
萊姆/檸檬切對半擠汁
糖加少許水溶化
辣椒切細碎
魚露跟醬油一比例調好
將以上所有材料喇喇作伙
花生/腰果切碎後灑下去就完成囉！
速不速粉簡單阿！好看又好吃～
註記:
芒果跟其他蔬菜的量看個人喜好加減
醬汁的口味也是看個人喜好啦
想吃鹹點就多加點魚露/醬油，想吃甜點就多加點糖，想辣就多加點辣椒囉～
No comments:
Post a Comment