菲律賓家常菜: Adobo

DCAE班上的同學個別來自不同的國家

伊朗、俄國、韓國、中國、菲律賓、巴西、印度、烏克蘭、墨西哥

當然還有我，台灣啦！

迅雷不及掩耳地開學了然後完全沒時間更新狀態XD

雖然下週有兩個project要交

但實在拖了有點久

所以今天抓了一點時間來更新一下近況….XD

假麵衣脆脆滴烤箱雞胸肉

嗯，因為阿兜仔很想減肥想健康而且牛肉不知道在貴三小的關係

就上網google了幾個雞胸肉的食譜

參考了這篇 減肥中，兩款好好吃雞胸肉料理

在加拿大上了一堂栗子課

前幾天在downtown散步的時候看到三棵超大的栗子樹還有滿地的栗子

阿兜仔說他小時候常常撿地上的栗子回家烤來吃

但回憶中都不好吃，想說可能是媽媽不知道怎麼烤
（那時候沒google大師的幫忙，可能只有會烤的人會XD）

看到滿地的栗子我們兩個大興奮阿！

撿了應該有5KG吧哈哈哈哈哈哈哈

大約有這麼多↓

駕照筆試過啦！接下來就得準備路考溜～

龜了一年終於去考駕照了XD (雖然也只有考筆試哈哈哈哈哈)

來分享一下準備經過

其實很簡單

ICBC有個APP長這樣

請去下載來練習習題

我自己是有把書整個看過一遍

然後再開始做練習題

練習題一直做做到可以連續10次得到100%我就去考了 (本人很不擅長念書所以要10次XDDDDD)

筆試不用預約，走進去就可以考，但至少要在ICBC關門前一小時進去

說是筆試但沒有用筆，考試是觸控式螢幕 (超先進搭)

要帶的東西：

1. 兩張證件

ICBC的網站有註明哪些證件是有效證件請詳讀

2. 有台灣駕照的話，正本跟翻譯本都要帶

對了，台灣駕照要是有兩年以上，記得要去翻譯才有用，因為ICBC不收中文滴 (有需要翻譯的請留email，我可以給你我當初”使用”的窗口，CAD$20)

3. 考試費用CAD$15 (現金、信用卡、debit card皆可)

過程：

拿到號碼牌之後就等囉 (一般程序)

等到號碼之後櫃台小姐會請你出示以上列的東西

然後問你用英文考O不OK (可以選繁體中文但因為那是港仔中文，我怕看不懂語法所以我是用英文考的)

接著會告訴你用哪台電腦考試 (走到電腦前面你的名字就在螢幕上等著你了XD)

考試一共50題，要答對40題才會過關

考試不難，大部分就是要運用”常識”，就是一定要禮讓路人，安全是最重要的等等

有一個好東西叫做”Skip”，遇到不會的就按”Skip”，不要猜

不過Skip太多題的話它會再回來XD

同一題Skip兩次之後，第3次再看到它就不讓你Skip溜

我沒有Skip那麼多次所以沒辦法分享他長什麼樣子，不過據櫃台小姐說，畫面會長得一樣但”Skip”鈕會反灰不能按

本人答對40題0錯誤！哇哈哈哈哈哈哈哈

筆試結果是100%

有準備有保庇！

預祝大家考試順利啦!!!!!

考過之後會得到一張黃色的紙(臨時駕照)

這張跟Class 5駕照一樣效用，唯一不同的是這張有效期限是1年而且你不能單獨開車

使用這張駕照時，車上至少要有一個人是有Class 5駕照滴

還有就是他們會把台灣駕照的正本收走
如果想要有紀念的話，記得考照之前要掃描或拍照喔～

以下給大家聞香一下臨時駕照長什麼樣子囉～

第一次做溏心蛋就上手！

材料：
1、蛋數顆
2、醬油：味醂：水 = 1：1：3（試喝一點點，如果有一點甜味然後有點太鹹，就表示剛好。不過還是依個人口味調整）

步驟：
1、把蛋從冰箱拿出來氣室敲個小洞，放入鍋中，水淹過雞蛋就好
2、開大火煮滾後關火，泡一分鐘（泡1分半感覺大概是蛋白全熟，蛋黃外圍小熟，裡面稠稠）

3、同時可煮醬油味醂水，滾後放冷（一鍋可以用很久XD）
4、從鍋中取出蛋泡冷水至少半小時
5、蛋殼敲裂，再泡個10幾20分鐘，殼會好剝大概一萬倍XD
6、蛋放入冷卻後的醬油味醂水泡24小時（我有用筷子在蛋上戳一個洞，比較好入味）

PS: 意外發現「醂」的注音竟然是「ㄌㄢˇ」

My First Celebration of Light

Celebration of Light 是溫哥華在每年的七月底、八月初，由Not For Profit Vancouver Fireworks Festival Society舉辦的三個國家間的煙火競賽。(贏的人會得到什麼我也不知道，『尊嚴』吧？XD)

今年的三個國家是美國(7/26)、法國(7/30)、日本(8/2)，提供各25分鐘的煙火秀。重點是煙火有跟著音樂一起放，有對到點感覺就很強！我們是自己有帶MP3，每年固定配合的電台好像都是104.3 FM。不過我們有遇到鄰居帶大台的拉機歐放給大家一起聽這樣～

煙火秀晚上10點開始，我們5點就去佔位子了！屆時沙灘大概5分滿。
今年是人家的第一次 >////<  阿兜仔說早點去佔個好位子～

佔位子的重點是最好可以找到大木頭(English Bay本來有擺放很多大木頭)當靠背的，像這樣：

因為時間越近，會有越多人潮湧進，然後大家就會一直從你旁邊走過去順便尻起一堆沙噴到你臉上身上或是你的地盤上。如果有大木頭在就比較不會有人一直從旁邊穿梭經過。小撇步給大家參考～

煙火這種東西還是要看現場的比較爽！
第一次躺著看煙火，沙灘上滿滿都是人，天空被噴得很滿，很蘇胡很漂釀！

還有兩天～有空的捧由，走過路過千萬不要錯過蛤！

去美國說走就走！

今天又學到新玩意兒！

雖然大家都很仰賴我的blog (自己講XDDDDD)，我也是每天都從大家身上學到很多新招！

這招學到了收起來～將來想去西雅圖拜訪cousin的時候就用得到囉～

從加拿大開車進入美國的話只要持有PR卡+晶片+US$6，不用任何行前申請，過關的時候申辦VWP就可以殺進去了！

線上行前申請的話，US$14可以讓你陸海空任遊！一樣是3個月有效期限，詳情請參考ESTA網站，10分鐘申請好就可以立馬出發溜～

歡迎使用旅遊許可電子系統

要根據免簽證計畫(VWP)申請進入美國的國際旅客現在都比須符合更高的安全規定並且必須支付行政費用。 所有符合資格而希望根據免簽證計畫進入美國的旅客都必須按照下列步驟申請許可並支付費用：

第1步 填寫申請 → 第2步 送出申請 → 第3步 記錄申請號碼 → 第4步 付款 → 第5步 檢視申請狀態

在開始申請前，請確定您持有有效的護照及信用卡。本申請僅接受以下信用卡： 萬事達卡、VISA卡、美國運通卡及Discover卡（JCB、大來卡）。 [[ 2014/7/28 補充 ]] 查了一下ESTA網站，網站說明：『除非撤銷，否則旅遊許可的有效期自核准日期起為兩年，或直到您的護照過期為止，以先到的日期為準。 旅遊許可核准螢幕顯示您的旅遊許可效期截止日期。』 所以看來在網站上事先申請的VWP有效期限是兩年，但每次停留美國最長只可90天。 開車過boarder申請的是單次有效，下次要再進美國要再重新申請一次～

申請BCID

上禮拜跟阿兜仔去ICBC拍他的care card照片的時候順便申請了我的BCID

BCID不是必要的ID但有多一張感覺就比較厲害所以我就申請了XD

申請BCID很簡單

一樣是出示兩張photo ID (我還沒有駕照所以給了PR卡跟健保卡)

然後繳$35加幣

拍照

結束

簡單吧XD

然後對方是說等7~10天

但我只等了3, 4天它就來了

以上

【轉錄】我超愛吃的烤布蕾哇哈哈哈哈哈

Penny's House

自己料理，才會深入去了解食材；愛自己，也別讓自己身材走樣。健康飲食，漂亮生活！

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2013年1月14日星期一

【食譜】法式烤布蕾 柔軟好滋味

法式烤布蕾材料有：  

(為什麼烤那麼醜也要寫食譜？？？因為我覺得拍了不寫很可惜麻~)

1. 牛奶   300g
2. 鮮奶油  50g
3. 全蛋     4顆
4. 糖          50g
5. 香草精   一小匙
6. 噴槍

步驟：

1. 將牛奶、鮮奶油、香草精煮沸。
2. 糖倒入步驟1，融化即可。
3. 牛奶放涼。
4. 蛋打散，記得用濾網過濾打不散的蛋白們~
5. 牛奶加入蛋液中攪拌，裝盤。
6. 烤盤裡的水位要有器皿的1/2高。
7. 全火180度，35分鐘。
8. 要冰過布蕾後，上面加白糖、噴他！  (大家跟我說我會這麼澎就是沒有拿去冰，給大家參考!)

下圖是測試有無熟了，我是用筷子搓他，要是沒沾黏就ok!

(我是這麼想...)

第一次，糖加得太少

糖太少烤起來一點美感都沒有

這一個吃起來有點兒乾，有點失敗，

如果在35分鐘乖乖拿出來應該就很美好~

因為第一次做很難拿捏"好了沒？"

再接再厲，第二個！這個的糖灑多一點！

不知道是我的噴槍太大支，所以火太大還是怎樣，

他就這樣一直澎起來？？？我也沒經驗，好奇怪！

最後表面消氣了，這次顏色看起來美多了！

這一個布丁體比較厚，所以裡面還好柔軟，超好吃！！

而且表皮是脆的！！跟外面賣的一樣耶~~

真是讓我驚呼連連~~

看來自己在家做一點都不難！

不過還是朋友賣的布吃布可的烤布蕾比較soft！看來以後要多多留意時間這個問題~

咱們有空再來試試看吧~

這次主要是為了消耗我的鮮奶油，所以來做個烤布蕾，材料不難取得，一起來DIY吧。

最後還請大家來點鼓勵鼓勵，若可以幫我解惑，請下面留言指教~

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